Ya sea que estés viviendo sola o solo por primera vez o estés ya en edad adulta, probablemente tengas recuerdos de haber sido "sermoneado" de niño para comer tus verduras.
Ahora eres lo suficientemente grande y sabia para saber que tenían razón: Eres más feliz y saludable cuando consumes tu dosis diaria de frutas y verduras—por lo menos de cinco a nueve porciones al día, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud.
Pero saberlo no significa lograrlo. De uno a otro punto hay un gran trecho y es muy fácil caer en la conveniente trampa de la comida rápida, pizza congelada y tallarines instantáneos.
Holiday Zanetti, científica investigadora sénior e investigadora clínica de Nutrilite™, nos comparte algunos consejos y trucos para ser un adulto responsable cuando se trata de consumir frutas y verduras.
Planea comidas para la semana
Las comidas fáciles o ya preparadas suceden cuando estás presionado de tiempo o abres un refrigerador y lo encuentras vacío. Holiday dice que planear las comidas para la semana ayuda, así como dedicar una tarde a la semana para hacer preparativos para las comidas a fin de que todos los ingredientes estén listos.
“Ten algunos alimentos y recetas fáciles y saludables,” dijo Holiday. “Puedes hacer una lista de compras y organizarte.”
¡Haz que comer saludable sea algo divertido!
Puedes involucrar a tus amigos en uno o todos los pasos del proceso: planear, comprar, preparar o comer.
“Pueden alternar diferentes casas para las comidas, intercambiar recetas fáciles o rápidas, intercambiar platillos en semanas alternas, dividir recetas o simplemente cocinar juntos,” dijo Holiday. “La comida y el cocinar desarrollan redes, relaciones y amistades.”
Compra de manera más inteligente
Comer ingredientes frescos siempre es mejor cuando se trata de frutas y verduras, y los mercados de productores o agricultores son una excelente manera de asegurar que estás obteniendo lo más fresco, dijo Holiday. Verás lo que está en temporada y obtendrás inspiración para nuevas recetas.
Si tener frutas y verduras frescas no es una opción, verduras congeladas o enlatadas son también nutritivas, dijo Holiday.
“Piensa en lo que más se parezca a la forma fresca, natural de esa fruta o verdura,” dijo ella. “Busca versiones simples, sin azúcar añadida, sin endulzar, empacada en su propio jugo, sin sal añadida y con sodio reducido.”
Y no importa lo que estés comprando, revisa la etiqueta de nutrición. Aquí hay más información sobre cómo descifrar esas etiquetas para saber lo que estás comprando.
¿Qué hay de los suplementos nutricionales?
Los alimentos enteros, sin refinar ni procesar, son la mejor fuente de vitaminas, minerales y fitonutrientes, dijo Holiday.
“Pero algunas veces puedes sentir que tu dieta balanceada no es tan balanceada,” dijo ella. “Entonces un suplemento de multivitaminas/multiminerales puede ser tu mejor opción. Los Omega 3 son una buena opción en cualquier día también.”
Comienza ya
Ahora que ya tienes la información, es hora de ponerla en acción y cosechar las recompensas.
“El primer paso saludable puede ser el más difícil, pero el segundo y el tercero serán cada vez más fáciles,” dijo Holiday. “Y los beneficios son ilimitados, especialmente con respecto a tu salud y tu cartera.”
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Nos leemos pronto en un nuevo Mundo Sano Blog
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